Elkészítés:

1. A krumplit és a répát megtisztítjuk, meghámozzuk és vastagabb karikákra vágjuk. A paradicsomot és a hagymát negyedekre vágjuk, és mindent egy tepsibe teszünk.

2. A sertéspofát megtisztítjuk, fűszerezzük, és a zöldségek fölé helyezzük. Felöntjük vízzel, és 20 percre 200 °C-os sütőbe tesszük.

3. A megtisztított, zúzott fokhagymát, a petrezselyemzöldet és a fehér bort összefőzzük.

4. A boros mártást a húsra öntjük, és további 1-1,5 órát 180 °C-on sütjük.

5. Az elkészült marhapofát a zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat!