A Kukkonia Meat projektről
CÉLUNK, HOGY A HELYI TERMÉKEK LEGJAVÁT KÍNÁLJUK
A projekt 4 előnye
Garantált frissesség
a helyi beszállítóktól kapott hús feldolgozása elsőbbséget élvez
Igazolt eredet
a hús kizárólag igazolt helyi beszállítóktól származik
Szakszerű húsfeldolgozás
húsfeldolgozó üzemünk a legmodernebb technológiákkal és tapasztalt munkaerővel bír
Magas minőség
minden apró részletre figyelünk a rövid ellátási láncban
"Az élelmiszeripar Szlovákia ipari és gazdasági portfóliójának nagyon fontos ágazatát képezi, amely közvetlenül kapcsolódik az elsődleges mezőgazdasági termeléshez, az alapvető élelmiszereken kívül szolgáltatásokat is generál, munkahelyeket nyújt, jelentős befolyást gyakorol a regionális fejlődésre, valamint biztosítja a lakosság élelmiszerellátását. Elengedhetetlen, hogy az élelmiszeriparra stratégiai iparágként tekintsünk, amely biztosítja Szlovákia élelmiszer-szuverenitását és amely fejlődési potenciállal rendelkezik ahhoz, hogy megfelelő szintű önellátottságra tegyen szert, nem veszítve szem elől a jelenlegi környezetvédelmi követeléseket és a fenntartható fejlesztésekre vonatkozó elveket.“
A KUKKONIA MEAT partner projekt
az állattenyésztés, a húsfeldolgozás és az így kapott termékek értékesítésének területén tevékenykedő egyének támogatására irányul. A projektünk fő célja az őstermelők és a húsfeldolgozók vertikális és horizontális együttműködése, ami elősegíti az ellátási lánc rövidítését, ezáltal a hazai élelmiszerárak csökkentésének lehetőségét, valamint a termékek minőségének, versenyképességének, eladhatóságának növelését a hazai piacon. A KUKKONIAMEAT projekt elsősorban a rövid ellátási lánc definiálását hivatott meghatározni, amelyben a mezőgazdász és a fogyasztó közötti közvetítői szerepet legfeljebb egy közvetítő tölti be. A jelen projekt szintjén a közvetítő a húsfeldolgozó – húsüzem – ISTERMEAT, a.s., amely alapanyagokat vásárol fel azok további feldolgozása és értékesítése céljából a saját értékesítési pontjain, üzleteiben.
